节粮减损等同于粮食增产，是增加粮食有效供给的“无形良田”。为了进一步了解小麦加工环节损失情况，我院粮食产业技术经济研究所课题组于2024年5月至6月赴山东、河北两省开展调研。

课题组实地走访了五得利集团禹城面粉有限公司、邯郸光牌面业公司等十几家粮食加工企业，对小麦加工的主要工序、主要设备情况进行了了解，深入探讨了加工环节的损失情况，为课题研究提供有力支撑。