我院标准物质研发团队在粮油基体标准物质研制关键技术及应用方面取得新突破，获得24项国家标准物质定级证书（国家市场监督管理总局批准，附目录）。迄今为止，国家粮食和物资储备局科学研究院累计已有69个国标号，涵盖了真菌毒素、无机元素、农药残留、常量质量等众多分析指标，多种基体形式的有证标准物质。

本批研制的24项粮油及其制品基体标准物质，均属于食品大类，包括原粮及其制品、婴幼儿谷基辅助食品，覆盖真菌毒素和重金属多个检测指标。原料筛选自我国天然污染的粮食，根据国家标准限量值与实际检测需求，研制了多组分、梯度浓度系列基体标准物质，特性量指标多达6种，量值水平约在国家标准限量值的0.5~2倍范围，有效满足不同的科研及检测用途。“玉米粉中6种真菌毒素成分分析标准物质”可用于多毒素的质谱筛查，不仅包含现行食品安全国家标准（GB 2761-2017）规定的3种限量毒素（AFB₁、ZEN、DON），还囊括了征求意见稿中新制定的伏马毒素（FB₁、FB₂、FB₃），领先于国家标准。同时，多毒素系列标准物质的推出，为行业急需的伏马毒素（FB₁、FB₂、FB₃）和脱氧雪腐镰刀菌烯醇-3葡萄糖苷（DON-3G）检测结果提供了有效的量值溯源途径，并解决了真菌毒素（DON）及其衍生物(DON-3G)同检同测溯源问题。镉成分分析系列基体标准物质的特性值均为湿基值，无需烘干处理，尤其适用于现场快速检测场景，方便用户使用；婴儿米粉系列标准物质为国内首次推出。根据国内外标准物质信息查新报告显示，“婴儿米粉中镉成分分析标准物质”和“玉米粉中6种真菌毒素成分分析标准物质”等10项标准物质填补了国内外空白，达到领先水平，为确保我国粮食及其制品质量安全检测监测的准确、可比、可溯源提供了基础性技术保障。

该工作得到了“十三五”国家重点研发计划“食品中化学污染物监测检测及风险评估数据一致性评价的参考物质共性技术研究”（NO:2017YFC1601300）项目的支持。

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