英国帝国理工医学院(Imperial College London,UK)脂类营养与生化博士王以群(资深研究员)作为我院2012年“引智”专家,于2012年8月9日至18日来访进行了为期十天的学术交流,此次“引智”活动主题是我国粮油营养与油脂加工技术研究。8月13日,王以群研究员做了《当今膳食油脂与健康研究的关注点》为主题的学术报告,针对膳食油脂对营养与健康的重要性、居民油脂消费模式与健康的关系、膳食油脂、尤其是n-3脂肪酸合理摄取、脂质代谢组学以及特种食用油脂功能等研究动态展开了全面系统的综述,并与广大科研人员进行了交流探讨。
王以群研究员分别与我院粮油营养、油脂化学研究人员进行了深入的学术交流,对粮油营养研究方向及相关课题研究方案提出了许多建设性意见,并积极探讨了在脂质营养等领域开展合作研究的意向。
我院相关研究人员陪同王以群研究员考察了中国疾控中心营养和安全研究、北京大学第一医院等单位。
