我院与澳大利亚BRI 共同开展了“利用中国和澳大利亚小麦配麦生产高品质面条” 国际合作项目，作为合作内容的一部分，2010年10月22日,我院与澳大利亚BRI共同举办了“面条品质研讨会”。会议得到了我国面条专用粉和面条生产企业的积极响应和高度重视，踊跃参加这次研讨会，包括内蒙古恒丰集团、宁夏塞北雪面粉有限公司和克明面业股份有限公司等企业均由董事长带队前来参会。

参会代表首先对特定样品进行了感官评价，使大家了解了市场对面条的质量要求的基本信息。感官评价结束后，澳方专家还就蛋白质、淀粉对面条品质的影响以及面条色泽的影响因素做了精彩的学术报告，使与会代表获益匪浅。此次会议不仅圆满完成了项目要求，还使我院与国内主要面业企业建立了良好联系，为顺利完成项目并与企业开展进一步合作奠定了基础。