欧盟食品安全局修订六种食用色素的安全使用建议

  • 时间:2009-12-02

1112日,欧盟食品安全局发布公告,经食品添加剂及营养源科学专家组审查后,降低人工合成的食用色素喹啉黄(E104),日落黄FCFE110)和丽春红4R E124)的每人每日允许摄入量(ADIs)。根据现有数据,专家组认为不需改变所评估的其他三种色素,即柠檬黄(E102),偶氮玉红(E122)和诱惑红(E129)的ADIs值。专家组重新评估的6种色素在许多食品材料中都可以使用,包括软饮料、面包制品和餐后甜点等。总体来说,现有的证据均不能证实某一种单一的色素和可能的行为反应之间,一定存在着因果联系。

据了解,南安普顿大学2007年发表了一份关于色素混合物与防腐剂苯甲酸钠和儿童多动症之间联系的研究成果后,欧盟委员会要求欧盟食品安全局优先评估这6种色素。欧盟食品安全局的科学建议有助于欧盟委员会和欧盟各成员国采取后续的一些措施。目前,欧盟食品安全局正从食用色素开始,评估欧盟委员会批准使用的所有食品添加剂的安全性。

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