数据库共享
籼米品尝评分参考样品
标准名称 籼米品尝评分参考样品
标准号 LS/T 1535-2017
实施日期 有效期：2017年8月20日～2018年2月20日
内容简介

综合评分78分，不确定度：±0.29

其中：

气味16分，不确定度：±0.11；

颜色6分，不确定度：±0.09；

光泽度6分，不确定度：±0.13；

完整性4分，不确定度：±0.09；

粘性7分，不确定度：±0.13；

弹性8分，不确定度：±0.17；

硬度8分，不确定度：±0.09；

滋味20分，不确定度：±0.19；

冷饭质地3分，不确定度：±0.12。