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手工面
标准名称 手工面
标准号 LS/T 3214-1992
实施日期 1992-12-01
内容简介
本标准规定了手工面的原料要求、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、储存。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加品质改良剂和植物油，经手工加工、晾晒或烘千制成的干面条。