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食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
标准名称 食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
标准号 GB 5009.224-2016
起草单位 -
起草人
发布日期 2016-08-31
实施日期 2017-03-01
内容简介

本标准规定了大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性（TIA）的测定方法。

本标准适用于大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定。