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大米加工企业良好操作规范
标准名称 大米加工企业良好操作规范
标准号 GB/T 26630-2011
起草单位 国家粮食储备局武汉科学研究设计院、湖南金健米业股份有限公司、中粮(江西)米业、湖北国宝桥米有限公司
起草人 舒莲梅、谢健、程科、周俊梅等
发布日期 2011-06-16
实施日期 2011-11-01
内容简介
本标准规定了大米加工企业厂区环境、厂房设施、机械设备、管理机构与人员、卫生管理、生产过程管理、质量管理、标签及管理制度的建立和考核等良好操作的基本要求。 
本标准适用于大米(含蒸谷米、发芽糙米、营养强化米等)加工企业。