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粮油检验 小麦谷蛋白溶胀指数测定 第1部分：常量法
标准名称 粮油检验 小麦谷蛋白溶胀指数测定 第1部分：常量法
标准号 GB/T 26627.1-2011
起草单位 河南工业大学、西北农林科技大学、陕西省粮油产品质量监督检验所、山东省粮油检测站、西安市粮油质量检验中心
起草人 王春、胡新中、陈洁、郑建梅、党献民等
发布日期 2011-06-16
实施日期 2011-11-01
内容简介
GB/T 26627的本部分规定了常量方法测定小麦谷蛋白溶胀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器、操作步骤、结果计算与表示。 
本部分适用于小麦和小麦粉谷蛋白溶胀指数的测定。