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粮油检验 粮食及制品酸度测定
标准名称 粮油检验 粮食及制品酸度测定
标准号 GB/T 5517-2010
起草单位 南京财经大学、江苏省产品质量监督检验研究院
起草人 杨慧萍、袁建、张征、蔡晶、杨晓蓉
发布日期 2010-09-26
实施日期 2011-03-01
内容简介
本标准规定了粮食及制品酸度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和用具、扦样、操作步骤及结果计算与表示的要求。 
本标准适用于粮食及其制品酸度的测定。