数据库共享
粮油检验 小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法
标准名称 粮油检验 小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法
标准号 GB/T 24871-2010
起草单位 河南工业大学粮油标准化研究所、北京市粮油食品检验所、辽宁省粮油质量检验所、云南省粮油产品质量监督检验测试中心
起草人 陈洁、吴存荣、王利丹、乔丽娜、邵志凌
发布日期 2010-06-30
实施日期 2011-01-01
内容简介
本标准规定了近红外方法测定小麦粉粗蛋白质含量(干基)的术语和定义、原理、仪器、测定、结果处理和表示、异常样品的确认和处理、准确性和精密度及测试报告的要求。 
本标准适用于小麦粉粗蛋白质含量(干基)的快速测定。 
本标准不适用于仲裁检验。