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大米
标准名称 大米
标准号 GB 1354-2009
起草单位 国家粮食局标准质量中心、中粮集团武汉科学研究设计院、湖南金健米业股份有限公司等
起草人 杜政、唐瑞明、谢健等
发布日期 2009-03-28
实施日期 2009-10-01
内容简介
本标准规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则,以及对包装、标签、储存和运输的要求。 
本标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米,不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。