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粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定
标准名称 粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定
标准号 GB/T 5523-2008
起草单位 安徽省粮油产品质量监督检测站、广东省粮油检测站、国家粮油质量检测中心、国家粮食局成都粮油质量检测中心
起草人 季一顺、周红梅、王亚军等
发布日期 2008-11-04
实施日期 2009-01-20
内容简介
本标准规定了粮食、油料中脂肪酶活动度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器与用具、试样制备、分析步骤、结果计算及重复性。 
本标准适用于粮食、油料中脂肪酶活动度的测定。