数据库共享
粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
标准名称 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
标准号 GB/T 5492-2008
起草单位 河南工业大学、北京市粮油食品检验所、南京财经大学等
起草人 张玉荣、周显青、卞科等
发布日期 2008-11-04
实施日期 2009-01-20
内容简介
本标准规定了粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定的原理、用具、环境和实验室、操作步骤及结果表示。
本标准适用于商品粮食、油料的色泽、气味、口味的鉴定。