数据库共享
莜麦粉
标准名称 莜麦粉
标准号 GB/T 13360-2008
起草单位 武汉工业学院、张家口市标准化（委员）协会、山西金绿禾燕麦研究所、内蒙古自治区粮油质量检测中心
起草人 刘英、王展、兰凤英等
发布日期 2008-11-04
实施日期 2009-01-01
内容简介
本标准规定了莜麦粉的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、判定规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。 
本标准适用于以莜麦为原料加工的商品莜麦粉（裸燕麦粉、莜麦面、莜面）。