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食用植物油中叔丁基对苯二酚（TBHQ）的测定
标准名称 食用植物油中叔丁基对苯二酚（TBHQ）的测定
标准号 GB/T 21512-2008
起草单位 北京市粮油食品检验所
起草人 阮玲、尚艳娥、呙琴、王郑平、夏天文
发布日期 2008-03-18
实施日期 2008-08-01
内容简介
本标准规定了采用气相色谱、液相色谱测定叔丁基对苯二酚(TBHQ)的原理、试剂、仪器和设备、分析步骤、结果计算及精密度。
本标准适用于较低熔点的食用植物油中TBHQ含量的测定。
本标准不适用于熔点高于35℃以上的食用植物油中TBHQ含量的测定。
本标准定量限：气相色谱法为0.001g/kg，液相色谱法为0.006g/kg。
本标准中气相色谱法为仲裁方法。