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小麦硬度测定 硬度指数法
标准名称 小麦硬度测定 硬度指数法
标准号 GB/T 21304-2007
起草单位 河南工业大学、无锡粮食机械厂
起草人 赵仁勇、唐道五、杨红卫、程顺昌、赵小枫等
发布日期 2007-11-23
实施日期 2008-02-01
内容简介
本标准规定了硬度指数法测定小麦硬度的术语和定义、原理、仪器、样品制备、测定步骤、结果计算与表示。 
本标准适用于小麦硬度的测定。