10月16日正值第46个世界粮食日，科学研究院举办“探秘全谷物，青春护粮安”主题开放日活动，邀请清华大学生命学院硕博党支部走进我院，开展全国食品安全宣传周?粮食质量安全科普宣传。

　　开放日活动设置科普讲堂、实验室参观、青年座谈三个环节。科普讲堂上，粮油加工研究所吴非霏博士围绕国家全谷物行动计划，解读全谷物原料、主食品及方便食品相关标准，普及全谷物营养健康知识。在国家粮食和物资储备局粮油质量检验测试中心，通过聆听讲解、观摩演示，来访师生深入了解粮食不完善粒筛选流程、馒头感官评价指标、规则与操作规范。交流座谈环节，我院青年科研人员与来访师生围坐交流，结合各自岗位介绍目前承担科研工作内容，分享职业成长经历。活动最后，来访师生现场品鉴我院科研成果转化全谷物脆、燕麦奶等全谷物健康产品，深刻体验全谷物产品健康价值与科技魅力。

　　本次活动是我院落实全国食品安全宣传周要求、开展粮食质量安全宣传活动务实举措，通过面向不同群体开放实验室、开展面对面交流，展示我院在粮食质量安全检测、全谷物研发等领域工作积累，搭建科研人才双向交流桥梁，对营造食品安全共治共享良好氛围、吸引高层次青年人才投身粮食科技事业具有积极作用。