谢 刚
研究员
工学博士，研究员，院学术委员会委员，国家粮食和物资储备局粮油质量检验测试中心副主任（主持工作）， Food and Agricultural Immunology 期刊编委， 国家标准审评专家咨询委员会标准样品专家，北京市科学技术委员会专家，任多个学会、协会专家。长期致力于粮油及其制品中微生物、真菌毒素、农药残留等有害物质快速分析的基础理论和应用技术研究，在标准物质研制、检测仪器开发、真菌毒素和霉菌检测技术、粮食污染物监测调查、质量追溯与过程控制技术、行业技术服务等方面取得了重要进展。
主要研究方向为粮油食品质量安全检验检测与控制。针对粮油食品质量安全检测和控制存在的主要问题和行业急需，开展粮油食品质量安全检测和控制的基础理论和共性技术研究，以及应用技术研究，包括检测技术所需的新材料、新技术，粮油质量安全保持与控制体系，高通量多目标物筛查技术，快速检测技术等。
主持科技部十三五重点研发计划“耦合效应智能化评价体系与数据库建立（2019YFC1606601）”和“粮食真菌毒素污染综合防控系统关键技术研究（2016YFE0113000-1）”等多项科技部课题，以及北京市科委项目“霉菌毒素高通量筛查和自动化前处理技术研究及产品开发（Z171100001317012）”。参与了国家、省部级科研课题20余项；主持研制了9个国家标准物质，5个粮食行业标准，3台检测仪器，1套“粮食质量安全扦样与数据分析系统”；参与完成了多个国家、行业标准的制定工作。获得国家专利7项，省部级科学技术奖二等奖2项，三等奖1项。在核心期刊及英文期刊上发表论文38篇。参与撰写了“Food Safety Chemistry: Toxicant Occurrence, Analysis and Mitigation“（美国CRC出版社）等专著4本。