博士，研究员（二级），院粮食加工方向首席研究员，博士生导师，国家高层次人才特殊支持计划科技创新领军人才，泰山产业领军人才。美国康奈尔大学访问学者，ISO食品技术委员会谷物与豆类分委员会全谷物工作组中方提名专家（ISO/TC34/SC4/WG10）。中国食品科学技术学会常务理事，中国粮油学会理事，中国食品科学技术学会全谷物分会主任委员兼秘书长，国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟副理事长兼副秘书长，国家粮食产业（全谷物）技术创新中心主任。中国食品学报、粮油食品科技等杂志编委。《人民日报》健康客户端全谷物频道的首席顾问。连续4个五年计划，牵头或参与科技部粮食加工领域指南或方案编写，《2021—2035年国家中长期科技发展规划》战略研究食品专题粮食制品产业组召集人。 

　　研究领域主要围绕粮食加工，重点专注健康谷物（全谷物）食品的营养与加工。带领近50人的团队，主持承担了国家各级各类项目、课题及任务等40余项，包括国家科技支撑计划重点项目课题、国家重点研发计划项目、中国工程院重大咨询研究项目及国家自然科学基金面上项目、国家科学技术学术著作出版基金等。主持承担了“十四五”国家重点研发计划全谷物项目“全谷物营养健康食品创制”；主持多项国家标准及行业标准的制修订。主持承担的多项全谷物相关技术研究成果成功实现产业化。申报国家发明专利30余件，获得授权国家发明专利15件，国内外期刊上发表学术研究论文250余篇，其中SCI论文30余篇，出版著作7部，包括牵头编著了由科学出版社出版的我国首部全谷物学术著作《全谷物营养健康与加工》。牵头制修订10余个全谷物国家及行业标准，包括《荞麦》、《发芽糙米》等国家标准及《燕麦片》、《全谷物食品通则》等行业标准，其中《全麦粉》行业标准为我国首个全谷物标准，率先在国际上首次采用烷基间苯二酚作为全麦粉的特征指标。取得多项达到国际先进或领先水平的成果，获中国专利优秀奖、中国食品科学技术学会技术进步奖一等奖等省部级科技奖励6项；获中国技术市场协会金桥奖二等奖2项；曾获2015年度中国食品科学技术学会科技创新奖--杰出青年奖。 

　　联合多位院士就全谷物建言献策，向中国工程院提交了《关于大力发展全谷物食品的对策建议》的院士建议，被报送到9个部委。牵头主笔《国家全谷物行动计划方案》草案起草工作。通过CCTV2、CCTV13、CCTV10、CCTV17、新华网、BTV、科普中国、全国粮食和物资储备科技活动周、中国粮油学会爱粮节粮科普品牌活动及各种学术交流会议等开展科普交流与学术报告达数百次。联合荷兰、美国、英国、澳大利亚等多国专家，在《Nutrients》上首次发表了《全谷物配料与全谷物食品的全球定义共识》。