唐 芳
副研究员
副研究员,粮食储运研究所,粮食微生物研究团队负责人。中国粮油学会团体标准储藏与流通分技术委员会专家兼秘书。主要从事粮食微生物区系调研和地理分布规律研究,粮食真菌档案和菌种资源库构建,储粮真菌生长规律及模型构建、快检方法和预测预警技术及设备的研发,先后主持和参加“十一五”科技支撑项目、质检行业公益性专项、粮食行业公益性专项、国家重点研发专项课题等十项。首次系统研究建立了粮食水分、温度、时间与真菌初始生长关系曲线,建立了储粮真菌生长预测模型。主持制定国家标准《粮食安全储存水分》,行业标准2项,开发了储粮生物危害快检仪器及设备3套,已在全国二十多个省(区)推广应用。获得2项省部级奖项,授权发明专利 4 项,软件著作权4项。相关研究成果在国内外Food Control 、Food Research International、Science of the Total Environment、中国粮油学报等国内外核心期刊共发表五十余篇,并参与编写《粮食与食品微生物》等论著2部。