刘艳香
副研究员
刘艳香，副研究员/博士，主要研究方向为全谷物加工及新型方便主食品的创制研究。主持“十四五”国家重点研发计划项目课题任务“米制方便主食加工原料适用性评价及修饰改性研究”1项；作为项目骨干参与“十四五”、“十三五”国家重点研发计划项目6项，国家自然基金委项目1项；主持公益性科研院所基本科研业务费专项课题2 项；主持“易煮全谷物米”行业标准 1 项；参与制定行业标准4项，国家标准2项；作为项目骨干开展10余项科研成果转化项目。先后在国内外期刊以第一作者或通讯作者发表学术论文14篇，参与编写《全谷物营养健康与加工》科技书籍1部，获授权国家发明专利10项，实用新型2项，获得省部级鉴定鉴评5项；获省部级科技奖励5项，其中技术进步一等奖、二等奖各1项，金桥奖二等奖2项，中国专利优秀奖1项等。