粮情动态监测和质量追溯技术研发平台由南京财经大学牵头。开展粮情动态监测技术研究与应用，实时掌握粮堆状况；推进粮油质量追溯技术研究与装备研发，实现粮食质量的可追溯；进行智慧储粮与质量管理相关研究，提升储粮管理的智能化程度；同时推动粮食质量标准体系与国际化推进，助力我国粮食质量标准与国际接轨。