粮食收储品质和安全检测预警技术研发平台由科学研究院牵头。主要围绕粮食收储环节开展工作，在检验技术和装备研究上，致力于研发高精度、高效的粮食品质与安全检测装备；推进品质与安全数据库建设及产品研发，构建全面的粮食品质安全数据体系并转化为产品；开展标准物质研究与制备，为检测提供精准可靠的标准；进行风险评估与监测预警，提前识别粮食收储过程中的质量安全风险。