粮油检验 小麦粉损伤淀粉测定 安培计法
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标准名称粮油检验 小麦粉损伤淀粉测定 安培计法
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标准号GB/T 31577-2015
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起草单位国家粮食局科学研究院、国家粮食局标准质量中心
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起草人陈瑶、孙辉、姜薇莉、常柳、曹颍君
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发布日期2015-05-15
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实施日期2015-11-23
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内容简介本标准规定了利用安培计测定小麦粉损伤淀粉的原理、仪器与器具、试剂、扦样、操作过程、结果计算、精密度和结果报告。本标准适用于小麦粉损伤淀粉的测定。
