粮油检验 粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法
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标准名称粮油检验 粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法
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标准号GB/T 31578-2015
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起草单位国家粮食局科学研究院、北京中科华星科贸有限公司
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起草人林家永、范维燕、孙辉、姜薇莉、杨云、周陈维
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发布日期2015-05-15
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实施日期2015-11-23
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内容简介本标准规定了采用杜马斯燃烧法测定谷物、豆类及制品中总氮含量和粗蛋白含量的术语与定义、原理、试剂、仪器和设备、取样、试样制备、测试步骤、结果计算与表示、精密度、实验报告。本标准适用于谷物、豆类及制品中粗蛋白含量的测定。
