近日，国家粮食和物资储备局科学研究院与北京丁丁立科贸有限公司签订“高纤及低GI食品原辅料的开发及应用”合作开发协议。科学研究院副院长季振江、北京丁丁立科贸有限公司董事长丁军出席签约仪式，会后双方就本年度工作任务进行深入交流。

　　当前，我国烘焙食品领域正处于健康消费升级与政策红利双重驱动黄金发展期，高纤及低GI烘焙食品市场前景极为广阔。此次合作将推动科学研究院功能性方便食品团队进一步深入开发功能性原料、深耕烘焙领域，助力企业向高品质、功能化与专业化方向深度转型。

　　科学研究院科技成果转化中心、粮食品质营养研究所（饲料研究所）主要负责同志，北京丁丁立科贸有限公司有关同志参加签约仪式。