我院粮食品质营养研究所所长孙辉研究员就GB/T 1355《小麦粉》的现行标准体系、修订过程、征求意见阶段的主要意见及意见处理情况等进行了介绍，与会专家对GB/T 1355《小麦粉》的标准适用范围及定义、加工精度、灰分、脂肪酸值、水分和出厂检验项目等进行了讨论。会议采用现场加视频方式进行，院科研处副处长郭伟群副研究员主持会议。

王正友副主任代表标准中心感谢所有专家领导对标准的支持，指出标准起草组要抓紧消化吸收专家的意见和建议。《小麦粉》国标非常重要，要体现出中央对行业的要求，让人民满意、企业受益、市场多赢；技术指标体系要结合专家意见再验证，争取科学有效，同时符合经济发展实际，符合人民对小麦粉产品的期待。